Carrara, 7 maggio 2013

Nella splendida location dell’ Enoteca Velia ho la possibilità di assaggiare e recensire 6 diverse selezioni di Pepi Mongiardino, fortune che non capitano tutti i giorni!!

iniziamo questo viaggio..

 

  • DEMERARA Enmore 1985

Distilled : 1985 (pot still)

Bottled : 2011

Cask: Sherry Wood

Naso : buon corpo, mentolato e pungente, bella complessità..viene voglia di berlo subito!!

Bocca : un esplosione..amaretto, noce moscata è intenso e lungo. Quando inizia a sfumare scco il guaiacolo del legno che regala note di affumicatura morbide e armoniche. CHE RUM!

Giudizio Finale: Marchio Enmore per me ormai una garanzia! Un grande Rum..costicchia ma è un emozione da bere. PROMOSSO ****

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.