Carrara, 7 maggio 2013

Nella splendida location dell’ Enoteca Velia ho la possibilità di assaggiare e recensire 6 diverse selezioni di Pepi Mongiardino, fortune che non capitano tutti i giorni!!

iniziamo questo viaggio..

• JAMAICA 1983
  

Distilled : 1983

Bottled : 2012

Naso : corpo possente, note di vernice marchio di fabbrica dei Jamaicani. E’ complesso e fine..aspettativa altissima..

Bocca : Grande armonia e complessità, si impadronisce di tutte le parti della bocca iniziando con note di miele,marmellate “invecchiate” per poi svoltare al piccante e chiudere con zenzero e sfumatura salina..che viaggio!!

Giudizio Finale: più che descriverlo bisogna berlo! Grande Rum PROMOSSO *****