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Dal 1 maggio 2015, il portafoglio Pallini si arricchisce di una gamma di prodotti di prestigio, la serie di whisky scozzesi The Glenrothes: i vintage single malt. Alla radice di The Glenrothes, vi è la Berry Bros.&Rudd, azienda fondata nel 1698 e che condivide con Pallini la peculiarità della...
"il mio rum tra passato e futuro " è un'idea nata per rivolgere dieci domande agli organizzatori dei principali festival internazionali sul mondo del rum. Continuiamo con la pubblicazione delle risposte di Leonardo Pinto, fondatore di ShowRum il festival internazionale italiano interamente dedicato al mondo del rum che si svolgerà...
LA SFIDA CHE INVITA I BARISTI NEL LABORATORIO IN DISTILLERIA A SAINT LUCIA PER CREARE IL LORO SPICED RUM Sull'isola di Saint Lucia che prende il nome dalla santa siracusana, dove si trova la St....
La canna da zucchero, l'uomo e il sole, questi sono i tre simboli che vanno a formare il marchio distintivo dei Ron D.O.C. del Venezuela, che indicano la materia prima, l'importanza della lavorazione e della terra di origine. Nel 2001 avvenne la prima riunione tra propietari e maestri...
Bercy Village, Paris Dopo due giorni ospitati da La Rhumerie, dove si è volta la valutazione della giuria internazionale diretta come sempre magistralmente da Marc Battais e Jean Marie Cornec, con oltre 100 rhum assaggiati e valutati  la nightlife parigina ci aspetta attraverso i locali di bartender e amici che...
Dopo i gravi problemi avuti alla sicurezza del portale siamo tornati online e stiamo ripristinando anche il database del sito ora dopo ora, speriamo abbiate sentito la nostra mancanza!! Una calda estate di degustazioni, eventi e storie da raccontare accompagnati dalla canna da zucchero e molto altro ci aspetta.. Bentornati lungo...
Amici, manca veramente poco al festival internazionale sul rum di Roma, ecco il trailer e il programma dettagliato:   Venerdì 17 ottobre La giornata di venerdì si inaugura con una masterclass sulla miscelazione cubana e prosegue con vari seminari e masterclass sul tema degustazione/innovazione. Sul main stage, una...
Online le gallerie fotografiche della Tasting Competicion e del festival di Parigi appena terminato dove ho avuto il piacere di essere membro della giuria internazionale del concorso. Online the foto galleries from Tasting Competition and  ParisRhumFest where i had the pleasure of being a member of the international jury....
Il rhum scorre di giorno tra giurie e festival ma anche di notte proseguendo il giro dei cocktails bar parigini. Riassumendo in poche parole; convivialità, divertimento e qualità nella miscelazione. Anche dove non ci conoscono (quasi impossibile ormai) l'accoglienza è sempre delle migliori! Special Thanks to: Gravity Bar (Nicolas Cruz) per il...
Quando Marco mi ha proposto di inserire qualche articolo sulla miscelazione all'interno della sua piattaforma web la proposta è stata di iniziare a scrivere scegliendo un distillato a mio piacere e parlarne dal punto di vista del cocktail. Casualmente (!) la mia scelta è caduta sul rum, per introdurre...